El calcio es un elemento necesario para la vida, tiene múltiples propiedades beneficiosas para el organismo, no podemos dejar de lado el calcio, pero tampoco podemos excedernos pues puede ser nocivo.
Típicos alimentos donde podemos encontrar calcio puede ser:
- Leche
- El Queso
- Yogures
- Brócoli, la col
- Cereales, zumos, productos que contienen soja.
- Tofu
En la dieta recomendada de estados unidos recomiendan 200 mg de Calcio.
Beneficios del Calcio
- El Calcio es necesario para la formación y el enriquecimiento de hueso y para mantener su justa densidad.
- Previene la osteoporosis.
- Es usado como ingrediente de anti-ácidos.
- A menudo es utilizado para contra-restar los niveles de magnesio, fósforo y potasio en la sangre.
- Hay muchas evidencias de que la ingesta moderada de Calcio puede controlar la presion arterial.
- Reduce los síntomas del síndrome pre-menstrual.
- Se cree que puede prevenir a reducir los riesgos de padecer cáncer.
- Estudios recientes creen que las ingestas habituales de calcio ayudan a reducir peso. Aun no se han concluido los resultados.
Preparación de un snack de calcio
Una vez que conocemos sus fuertes beneficios debemos plantearnos su ingesta y si puede ser de una forma original mejor.
El calcio es un nutriente cítrico que no es de origen animal, para cubrir la cuota necesaria te ofrecemos varias formas veganas con alto contenido en calcio
Los snacks nos ofrecen aproximadamente un 10% de calorías y nutrientes de nuestra dieta diaria, las opciones que te vamos a ofrecer poseen mas de 100mg de calcio.
- Vaso de leche de soja con 4 cucharaditas soperas de semillas de amapola: aporta 291 mg de calcio.
- Manzana al horno con 50g de tofu y 2 cucharaditas de canela: ofrece 178 mg de calcio.
- 2 rebanadas de pan integral con 2 cucharadas de pasta de sésamo: tiene 163 mg de calcio.
- Vaso de zumo de naranja con 5 higos secos: te ofrece: 120 mg de calcio.
Usando derivados de la soja, con especias como la canela que tienen un alto contenido en calcio podemos lograr una dieta que aporta un contenido mas que suficiente de este mineral, ingiriendo alimentos que son de origen vegetal.
Estas opciones de snacks ricos en calcio son alternativas saludables para prevenir carencias de calcio en gente que no suele consumir lácteos o pescados o otras fuentes de calcio.